ĂN NHIỀU CÀ RỐT NGỘ ĐỘC

*Tác dụng của cà rốt

Cà rốt là một loại củ có nhiều chất đường, vitamin và muối khoáng, đặc biệt là vitamin C và beta-caroten là chất tiền vitamin A, khi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A rất tốt cho cơ thể. Đây là dưỡng chất tối cần thiết cho mắt, có tác dụng phòng ngừa bệnh khô mắt, quáng gà, mù lòa ở trẻ em và cả người lớn. Cà rốt cũng hỗ trợ da, hệ miễn dịch và tiêu hóa. Cà-rốt chứa rất nhiều chất xơ và nước có tác dụng lọc gan, tăng cường và ngừa các nếp nhăn trên da do quá trình lão hóa.

>>>Dầu dừa chữa bệnh tuyệt vời
>>>Nhiều bệnh chữa bằng rau má
>>>Trị hôi miệng bằng những loại thảo dược

Cà rốt chứa nhiều chất xơ

Ngộ độc vì ăn nhiều carot

Tuy nhiên, khi ăn cà rốt với số lượng nhiều, liên tục trong nhiều ngày, cơ thể sẽ không chuyển hóa hết được beta-caroten gây vàng mắt, vàng da, chán ăn. Thêm vào đó, lượng muối natri trong cao cơ thể chúng ta sẽ biến đổi hemoglobin thành methemolobine với số lượng lớn, vượt quá khả năng bù trừ của hệ thống men khử, dẫn đến tình trạng ngộ độc, gây tử vong nếu không được điều trị kịp thời.

Ăn cà rốt thế nào là đủ:

Các chuyên gia y tế khuyến cáo rằng: đối với trẻ nhỏ, chúng ta nên cho bé ăn 2 lần/ tuần. Mỗi lần khoảng 50gr (tương đương với ½ củ cà rốt nhỏ). Còn với người lớn cũng vậy, nhất là phụ nữ hay ép nước cà rốt uống, cũng nhớ là không quá 3 lần/ tuần. Mỗi lần cũng chỉ khoảng 1/2 củ cà rốt.

Nếu bạn đang sử dụng cà rốt nhiều hơn so với quy định trên và thấy các triệu chứng như vàng da, nên dừng việc ăn cà rốt lại.

Lưu ý nên lựa chọn loại cà rốt ta củ nhỏ, đậm màu, hơi sần và có cuống to còn cà rốt Trung Quốc củ to và bóng bẩy, màu vỏ nhạt hơn.

Nấu cà rốt giúp làm tăng lượng beta – carotene có trong chúng: khi cà rốt còn sống cơ thể chúng ta khi thu nạp nó chỉ có thể thu được 5% beta carotene và chất xơ trong cà rốt cản trở quá trình cơ thể hấp thu loại dưỡng chất này. Tuy nhiên, khi đã được nấu chín rắc rối này sẽ nhanh chóng được hóa giải, cơ thể sẽ hấp thu nó dễ dàng hơn và lượng carotene mà cơ thể có thể tận thu sẽ tăng lên gấp nhiều lần (60%).

DẦU DỪA CHỮA BỆNH TUYỆT VỜI

Công dụng chữa bệnh của dầu dừa – dầu dừa không chỉ được sử dụng trong công cuộc làm đẹp, giúp bạn có làn da mịn mà còn có tác dụng ngăn ngừa, chữa trị nhiều bệnh phổ biến như:

>>>Trị hôi miệng bằng những loại thảo dược
>>>Nhiều bệnh chữa bằng rau má
>>>Công dụng chữa bệnh của tía tô

Dầu dừa chữa nhiều bệnh

Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Dầu dừa tốt cho tim mạch nhờ chứa khoảng 50% axit lauric, có tác dụng ngăn ngừa những bệnh lý khác nhau liên quan đến tim mạch như cholesterol cao và cao huyết áp. Những chất béo bão hòa có trong dầu dừa không gây hại sức khỏe vì không làm tăng lượng cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể. Ngoài ra, chúng còn giảm bớt tác động thương tổn cho động mạch, vì thế có thể ngăn ngừa bệnh xơ vữa động mạch.

Cách làm: Mỗi ngày uống 3 lần, mỗi lần một muỗng canh (khoảng1 – 2 nắp chai) trước hoặc sau bữa ăn đều được. Có thể trộn với sữa hoặc cơm, cháo thay vì uống trực tiếp, hoặc thêm 1 thìa nhỏ vào các loại thức uống nóng như trà, càfe, chocolate, sữa.

Làm lành vết thương

Trong y học, dầu dừa cũng được sử dụng cho mục đích chữa bệnh. Thoa một lớp dầu dừa lên vùng da bị tổn thương, tạo một lớp màng mỏng tinh dầu dừa để bảo vệ vùng da khỏi sự tác động của vi khuẩn và bụi bẩn. Dầu dừa còn có tác dụng đẩy lùi, làm mờ vết thâm, các mô bị tổn thương.

Hỗ trợ tiêu hóa

Các chất béo có trong dầu dừa giúp tiêu hóa chất dinh dưỡng thiết yếu, khoáng chất, vitamin, axit amin và protein cho cơ thể. Bên cạnh đó, tính chất kháng khuẩn của các dưỡng chất giúp ngăn chặn vi khuẩn và nấm gây ra chứng khó tiêu. Dầu dừa trợ hỗ hấp thu các dưỡng chất giúp bạn khỏe mạnh.

Giảm stress

Dầu dừa cũng là một liệu pháp giảm stress tuyệt vời. Bạn chỉ cần thoa dầu dừa lên da đầu, xoa bóp nhẹ nhàng trong một thời gian. Hương thơm tự nhiên của dầu dừa sẽ làm dịu và giúp bạn thư giãn giúp loại bỏ những mệt mỏi về tinh thần.

Ngoài ra, dầu dừa còn là thần dược giúp chị em làm đẹp hoàn hảo.

Chăm sóc mái tóc

Dầu dừa làm tăng độ bóng mượt của mái tóc, hạn chế tình trạng da đầu bị bong vảy. Thường xuyên xoa bóp dầu dừa sẽ mang lại cho bạn mái tóc dài khỏe mạnh, không có gàu. Bên cạnh đó, dầu dừa còn ngăn ngừa hư tổn và giúp mái tóc phát triển khỏe mạnh hơn. Trong tinh dầu dừa có chứa các chất dinh dưỡng giúp duy trì mái tóc khỏe mạnh.

TRỊ HÔI MIỆNG BẰNG NHỮNG LOẠI THẢO DƯỢC

Hơi thở có mùi là tình trạng khá nhiều người gặp phải. Nó khiến bạn mất tự tin mỗi khi giao tiếp, nghiêm trọng hơn, tình trạng hôi miệng còn có thể là do bạn đang bị bệnh nào đó. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến bệnh hôi miệng như viêm nhiễm ở răng miệng, ở đường mũi họng, vệ sinh răng miệng không tốt.

>>>Nhiều bệnh chữa bằng rau má
>>>Công dụng chữa bệnh của tía tô
>>>Thói quen ăn uống hàng ngày

Quế khử hôi miệng

Thông thường, người bị hôi miệng rất ngại đi khám để được điều trị tận gốc bệnh tình của mình mà thường tự khắc phục theo kinh nghiệm của mình hoặc của người khác mách cho. Đó cũng chính là lý do tại sao rất nhiều người bị hôi miệng thường lâu khỏi và không khỏi triệt để, đó là còn chưa kể những hậu quả không tốt có thể xảy đến.

Để giảm hẳn mùi khó chịu của hơi thở, bạn có thể làm theo những cách dùng thảo dược dưới đây, vừa hiệu quả lại an toàn.

- Rau mùi tàu: Lấy một nắm rau mùi tàu (ngò gai, ngò tàu) cho vào sắc với nước thật đặc, cho thêm một ít muối để lấy nước ngậm và súc họng. Ngậm vài phút trong miệng rồi mới nhổ ra. Làm như vậy nhiều lần trong ngày, liên tục 5-6 ngày bệnh sẽ đỡ hơn.

- Húng chanh: Húng chanh (rau tần khô, rau thơm) có thể đem sắc lấy nước đặc để ngậm và súc miệng trong ngày. Cũng giống như nước rau mùi, ngậm nước húng chanh trong miệng một lúc mới nhổ đi, ngày súc miệng vài lần và làm liên tục trong vài ngày thì hơi thở sẽ bớt mùi hôi.

- Cây hương nhu: Hương nhu còn gọi là cây é (é tía và é trắng nhưng é tía tốt hơn). Lấy 40 gr hương nhu sắc với 200 ml nước và cô đặc lại lấy nước để ngậm và súc miệng. Súc miệng nước này thường xuyên vào buổi sáng ngủ dậy và tối trước khi đi ngủ. Khi súc miệng nên ngậm trong miệng 1-2 phút rồi mới nhổ ra. Súc miệng liên tục như vậy trong nhiều ngày để cho hơi thở thơm tho hơn.

NHIỀU BỆNH CHỮA BẰNG RAU MÁ

Trong cuộc sống hàng ngày ít ai biết được rằng: Rau má – thứ rau mà nhiều người vẫn coi là loài rau mọc hoang dã nơi gốc ruộng, bờ đường ấy lại là một dược thảo rất quý, chữa được nhiều bệnh khá hữu hiệu…Rau má không chỉ là một loại rau quen thuộc với người dân đất Việt, đặc biệt là với những người nông dân, mà nó còn là một dược thảo. 

>>>Công dụng chữa bệnh của tía tô
>>>Chữa thoái hóa đốt sống cổ
>>>Bí quyết để ngủ thật ngon

Rau má là thảo dược quý

Trong dân gian Rau má được dùng để chữa một số chứng bệnh thông thường rất hiệu nghiệm. Theo các sách thuốc cổ như: Bản thảo cương mục, Dược tính luận, Nam dược thần hiệu thì Rau má có vị đắng, tính hàn, vào 3 kinh can, tỳ và thận, có công dụng thanh nhiệt, lợi thấp, tiêu thũng giải độc, dùng chữa các chứng tiết tả mùa hè, bịnh lỵ, vàng da do thấp nhiệt, sỏi đường tiết niệu, bỏng, khái huyết, thổ huyết đau mắt đỏ dị ứng mẩn ngứa…

Dược lý học hiện đại nghiên cứu cho thấy: Rau má có chứa glucorit như asiaticoside cenlelloside các saponin như Brahmic axit, madasiatic axit và một số chất khác như carotrnoids, meso… insositol. Nghiên cứu thực nghiệm trên chuột bạch, chuột cống, các nhà khoa học nhận thấy Rau má có tác dụng trấn tĩnh, an thần thông qua cơ chế tác động trực tiếp lên hệ thống thần kinh trung ương. Rau má có tác dụng điều trị các vết ở da và niêm mạc là do các saponin chứa trong dịch chiết có tác dụng kích thích quá trình sinh trưởng của tế bào da, làm tăng sinh mạng lưới huyết quản của tổ chức liên kết giúp cho các mô tái tạo nhanh chóng khiến vết thương mau lành.

Kết quả này thu được từ những nghiên cứu dùng dịch Rau má tiêm (chích) bắp hoặc dưới da cho các động vật thí nghiệm như chuột, thỏ. Mặt khác, Rau má còn có tác dụng kháng khuẩn rõ rệt, làm giảm trương lực cơ trơn ở ruột (chống co thắt), hưng phấn nhẹ hô hấp và hạ huyết áp. Trên lâm sàng, các nhà nghiên cứu cũng nhận thấy bột Rau má khô uống với liều 3 lần trong một ngày, mỗi lần 5 – 7g có tác dụng giảm đau khá tốt.

CÔNG DỤNG CHỮA BỆNH CỦA TÍA TÔ

Tía tô là loại rau gia vị phổ biến đối với người Việt Nam. Đồng thời, theo y học cổ truyền tía tô còn là một vị thuốc chữa bệnh và phòng bệnh tuyệt vời mà có thể bạn chưa biết.

Tía tô là một vị thuốc chữa bệnh

Theo PGS. TS. Trần Công Khánh, Trung tâm Nghiên cứu và phát triển cây thuốc dân tộc cổ truyền, cho biết, dưới góc độ Đông y, hương vị của tía tô được đánh giá là sự pha trộn giữa hồi hương, cam thảo, quế và bạc hà sát khuẩn. Chính vì vậy, tía tô được y học cổ truyền xếp vào loại giải biểu, thuộc nhóm phát tán phong hàn, chữa bệnh bằng cách cho ra mồ hôi, giải cảm, khỏi sốt. Khi cộng với hành (một thứ gia vị cũng kích thích tăng tiết dịch vị) thì cháo hành - tía tô sẽ có tác dụng giải cảm cho những người bị cảm.

Ngoài ra, lá tía tô non khi vò ra đem sát vào các mụn cơm vài lần thì mụn cơm sẽ bay mất. Dầu được ép từ hạt tía tô cũng có thể làm dầu ăn và làm thành một thứ thuốc.

Một số bài thuốc từ tía tô

-Chữa mẩn ngứa, làm đẹp da: Vò lá tía tô cho vào nước tắm có thể chữa mẩn ngứa, làm đẹp da, phần bã và lá có thể đắp vào vùng da bị ngứa.

-Chữa cảm, ho: Khi bị cảm, ho có thể dùng 150g lá tía tô tươi, cùng với 3 củ hành tươi thái nhỏ cho vào cháo ăn lúc nóng.

-Chữa cảm lạnh: Lá tí tô nấu với nước uống hoặc dùng lá tía tô cùng với kinh giới, hương nhu, lá sả, lá tre nấu với nước để xông.

-Chữa cảm sốt, nhức đầu, ngạt mũi: Hạt tía tô 120g, vỏ quýt 8g, cam thảo nam 10g, gừng tươi 3 lát sắc với nước uống nóng 1 lần/ngày.

CHỮA THOÁI HÓA ĐỐT SỐNG CỔ

Theo y học cổ truyền, bệnh thoái hóa đốt sống cổ là do phong hàn thấp bên ngoài xâm nhập vào làm cho khí huyết trong kinh lạc bị bế tắc gây ra đau, cử động khó khăn.

Ngưu tất

Theo lương y Như Tá, bệnh này gặp nhiều ở những người cơ thể suy yếu, lớn tuổi; do hư yếu của tuổi già - càng lớn tuổi, xương và các đốt ít được nuôi dưỡng hơn gây nên đau, khó cử động; do chấn thương làm ảnh hưởng đến gân cơ và khớp vùng cổ gáy... Các nguyên nhân trên, nếu không được chữa trị sẽ làm cho khí huyết bị ngưng trệ gây nên bệnh.

Bài thuốc cho các thể bệnh

Biểu hiện và bài thuốc, theo lương y Như Tá là tùy từng thể bệnh, nguyên do. Nếu do phong hàn thì đầu, gáy, vai và lưng đau, gáy cứng, có nhiều điểm đau ở cổ, có cảm giác như nhịp đập ở cổ, cử động khó khăn, tay chân tê, đau, mỏi, chi trên có cảm giác nặng, không có sức, thích ấm, sợ lạnh. Điều trị trong trường này có thể dùng bài gồm các vị: tam thất |3 gr, cam thảo 6 gr, cát căn 15 gr, quế chi, bạch thược, đương quy, xuyên khung, thương truật, mộc qua (mỗi vị đều 9 gr), sinh khương 3 lát, táo 3 trái.

Với thể can thận âm hư, triệu chứng biểu hiện là gáy, vai, lưng đau, có khi đau lan lên đầu, tay chân tê, mất cảm giác, thắt lưng đau, đầu gối mỏi, chóng mặt, hoa mắt, gò má hay đỏ, ra mồ hôi trộm, họng khô, lưỡi đỏ, rêu lưỡi mỏng. Chữa trị trong trường hợp này có thể dùng bài gồm các vị: ngưu tất, thục địa, đan sâm (mỗi vị đều 12 gr), đương quy, bạch thược, tỏa dương, tri mẫu, hoàng bá, quy bản, thỏ ty tử, kê huyết đằng (mỗi loại đều 9 gr).

BÍ QUYẾT ĐỂ NGỦ THẬT NGON

Các nhà khoa học Đức vừa công bố nghiên cứu cho thấy ích lợi của âm nhạc đối với trí nhớ - nghe nhạc trong khi ngủ có thể giúp cải thiện trí nhớ và ngủ ngon hơn.

Nghe nhạc lúc ngủ có thể cải thiện trí nhớ và ngủ ngon hơn

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, âm thanh đồng bộ với nhịp điệu của các dao động chậm của não ở những người đang ngủ làm tăng trí nhớ đồng thời cải thiện chất lượng giấc ngủ. Từ lâu, người ta đã chỉ ra rằng những dao động chậm trong hoạt động của não, xuất hiện trong cái gọi là giấc ngủ sóng chậm (slow-wave sleep), là rất quan trọng để duy trì trí nhớ. Giấc ngủ sóng chậm là giấc ngủ yên, các sóng điện não có tần số thấp, chậm, có khi ngủ mơ và khi tỉnh giấc thường hay quên giấc mơ, ngược lại với giấc ngủ sóng nhanh, thường hay mơ và nhớ rất rõ giấc mơ khi tỉnh giấc.

Tiến sĩ Jan Born, trường Đại học Tubingen, Đức và các đồng nghiệp của ông đã tiến hành thử nghiệm trên 11 người, các tình nguyện viên được tiếp xúc với âm thanh kích thích đồng bộ với nhịp điệu dao động chậm của não bộ. Kết quả cho thấy họ đã nhớ tốt hơn những từ mới mà họ học trong buổi tối trước lúc đi ngủ. Theo tiến sĩ Jan Born, vấn đề nằm ở chỗ kích thích thính giác ở cường độ thấp và điều quan trọng là kích thích âm thanh chỉ có hiệu quả khi những âm thanh này xảy ra đồng bộ với dao động chậm trong một giấc ngủ sâu. Nghiên cứu này một lần nữa khẳng định âm nhạc có thể được xem như một biện pháp đơn giản để nâng cao chất lượng giấc ngủ.

THÓI QUEN ĂN UỐNG HÀNG NGÀY

Một nghiên cứu quốc tế về sở thích ăn uống của con người cho thấy hình dung của chúng ta về món ăn có thể đóng vai trò trong quyết định ta có ăn món đó hay không. Thông tin này mở ra những chiến lược nhằm thúc đẩy thói quen ăn uống lành mạnh.

Nghiên cứu về sở thích ăn uống mở ra chiến lược nhằm thúc đẩy thói quen ăn uống lành mạnh

Các nhà nghiên cứu cho biết chúng ta xác định đồ ăn theo những giá trị hoặc hình ảnh nhất định, và việc quyết định ăn món nào lại phụ thuộc vào sở thích về giá trị bản thân. Ví dụ, thịt thường gắn với quyền lực xã hội và sức mạnh, trong khi thương hiệu cola tượng trưng cho cuộc sống vui vẻ, sự thừa nhận và quyền lực xã hội.

Trước khi thử nghiệm, những người tham gia nghiên cứu được yêu cầu hoàn thành bảng câu hỏi về sở thích giá trị bản thân. Sau đó họ được thông báo là sẽ được ăn một ổ bánh mì xúc xích thịt bò cuộn hoặc một ổ bánh mỳ tương tự dành cho người ăn chay, kèm theo một chai cola có thương hiệu hoặc cola thường. Một số nhận được đúng món như họ đã được thông báo trong khi những người khác nhận được món có mùi vị tương tự.

Kết quả cho thấy tưởng tượng của các đối tượng về món ăn và liệu món ăn đó có tiêu biểu cho những giá trị mà đối tượng mong muốn hay không ảnh hưởng đến việc đánh giá mùi vị món ăn hơn là mùi thơm và hương vị thực sự. Như vậy, các chiến lược nhằm thuyết phục những người thích ăn thịt thay đổi chế độ ăn cần bao gồm thay đổi mối liên hệ về mặt văn hoá giữa hoa quả và rau với những giá trị mà người thích ăn thịt ủng hộ (ví dụ quyền lực và sức mạnh), hoặc thay đổi quan điểm của người thích ăn thịt về món ăn ngon bằng tét mùi vị "mù" hoặc cho họ thấy kết quả của những nghiên cứu như thế này.

LẮNG NGHE ĐỂ BIẾT TRÍ NHỚ ĐANG GIẢM SÚT

Những người bị CAPD thường có khả năng nghe bình thường hoặc gần như bình thường trong tình huống yên tĩnh. Tuy nhiên, trong những tình huống khó hơn khi có lẫn những âm thanh khác, như tiếng nói chuyện hay tiếng ồn trong môi trường, thì những bệnh nhân này gặp khó khăn rõ rệt. Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng quá trình xử lý thính giác trung ương bị suy giảm ở những người bị chứng khó đọc, bệnh Alzheimer và các dạng sa sút trí tuệ khác.

Ảnh minh họa

Các nhà nghiên cứu thuộc Trường đại học Washington ở Seatle đã kiểm tra chức năng xử lý thính giác trung ương của 313 người già bằng 3 tét: một tét trong đó câu vô nghĩa được đọc trên nền của một câu chuyện hay và trong 2 tét kia là các câu hoặc số riêng rẽ được đọc vào từng tai đồng thời.

Những tét này đánh giá khả năng xử lý các tín hiệu khác nhau, một nhiệm vụ đòi hỏi có đủ trí nhớ ngắn hạn và khả năng thay đổi sự chú ý nhanh chóng.

Điểm số trung bình đối với tét xử lý thính giác trung ương ở nhóm bị sa sút trí tuệ và ở nhóm suy giảm trí nhớ nhẹ thấp hơn đáng kể so với nhóm chứng không có vấn đề về trí nhớ.

Từ các phát hiện này, các tác giả cho rằng nên kiểm tra thính giác trung ương ở bệnh nhân lớn tuổi có vấn đề về thính giác.

TIỂU ĐƯỜNG LÀM TĂNG NGUY CƠ BỆNH LAO

Một nghiên cứu kéo dài 40 năm cho thấy người bị bệnh tiểu đường dễ mắc bệnh lao thể hoạt động hơn gấp 3 lần. Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học thuộc Trường Y tế Cộng đồng Harvard đã phân tích 13 nghiên cứu và 1,7 triệu người trên khắp thế giới.

Người bị tiểu đường dễ mắc bệnh lao

Nguy cơ tăng cho thấy tiểu đường có thể là nguyên nhân của 10% số tử vong do lao ở Ấn Độ và Trung Quốc. Nếu những phát hiện này cũng giống với ở các nước khác thì cần quan tâm đặc biệt đến bệnh nhân tiểu đường khi phát hiện và điều trị bệnh lao thể ẩn.

NIỀM TIN TỪ SỮA MẸ

Kết quả nghiên cứu mới đây cho thấy hormon “tin cậy” oxytocin được giải phóng trong não người mẹ như thế nào khi cho con bú.

Sữa mẹ

Từ lâu người ta đã biết rằng oxytocin là hormon khi được giải phóng vào máu sẽ giúp người mẹ xuống sữa để cho con bú. Nhiều nghiên cứu gần đây cũng chỉ ra mối liên quan giữa hormon này với tăng cường sự tin cậy và tình yêu ở cả con người và động vật, và tăng cường sự gắn bó giữa người mẹ và đứa con. Với kết quả từ một nghiên cứu mới đây ở châu Âu, hiện các nhà khoa học đã biết quá trình tạo dựng sự tin cậy diễn ra khi nào và như thế nào.

Khi trẻ bú, oxytocin được giải phóng từ các đuôi gai – là phần tế bào thần kinh tiếp nhận thông tin – cho phép tăng cường truyền đạt thông tin giữa các tế bào thần kinh trong não. Sau đó oxytocin được giải phóng ồ ạt từng đợt cách nhau khoảng 5 phút.

Hiểu về qúa trình này sẽ giúp các nhà khoa học lý giải được nhiều hoạt động tương tự khác của não.

BẢO VỆ RĂNG CỦA TRẺ BẰNG CHẤT... ĐƯỜNG

Điều này có vẻ trái ngược với những gì chúng ta được học khi còn bé, nhưng các nhà nghiên cứu tin chắc rằng ăn một loại chất ngọt 3 lần/ngày có thể tránh cho trẻ khỏi bị sâu răng.

Ăn chất ngọt 3 lần/ngày tránh cho trẻ khỏi bị sâu răng

Theo nghiên cứu của trường đại học Washington - Mỹ, những trẻ ăn 4 chiếc kẹo dẻo có đường xylitol 3 lần /ngày ở trường học có lượng vi khuẩn gây sâu răng thấp hơn đáng kể.

Xylitol là chất cồn ngọt tự nhiên có tác dụng làm giảm lượng liên cầu khuẩn mutans (MS) – một tác nhân chính gây sâu răng. Chất này hiện có trong kẹo cao su nhưng hầu hết trẻ nhỏ không được phép nhai kẹo cao su ở trường. Do vậy họ cho trẻ ăn kẹo dẻo để thay thế. Sau đó sáu tuần lượng MS đã giảm đáng kể.

CHỨNG NGỪNG THỞ KHI ĐANG NGỦ LÀM TĂNG NGUY CƠ BỊ TỬ VONG

Theo Hội chăm sóc hô hấp Mỹ, có tới 18 triệu người Mỹ thường xuyên bị gián đoạn giấc ngủ do chứng ngừng thở khi ngủ. Một nghiên cứu mới tại trường Đại học Wisconsin-Madison, Mỹ cho thấy chứng ngừng thở khi ngủ cũng có thể làm giảm tuổi thọ.

Ngừng thở khi ngủ làm giảm tuổi thọ

Nghiên cứu thấy rằng người bị chứng ngừng thở khi ngủ nặng dễ tử vong gấp 3 lần so với người không bị bệnh.

Các nhà khoa học đã nghiên cứu hơn 1.500 đối tượng, xác định các đối tượng tử vong và nguyên nhân. Kết quả cho thấy 19% số đối tượng bị chứng ngừng thở khi ngủ nặng đã tử vong, trong đó 42% là do bệnh tim mạch hoặc đột quỵ. Trong khi, chỉ 4% số đối tượng không bị chứng ngừng thở khi ngủ tử vong.

Những người bị chứng ngừng thở khi ngủ, đa phần đều không được chẩn đoán và điều trị, có khả năng sống thêm kém hơn so với người có cùng BMI, tuổi và giới tính nhưng không bị chứng ngừng thở khi ngủ.

Nghiên cứu cũng cho thấy việc sử dụng liệu pháp áp lực đường thở dương liên tục (CPAP) có thể bảo vệ người bị chứng ngừng thở khi ngủ khỏi tử vong vì tim mạch. Liệu pháp CPAP đưa một luồng khí ổn định qua mặt nạ được đeo khi ngủ. Điều này giữ cho đường hô hấp của bệnh nhân luôn mở thông, ngăn ngừa tình trạng ngừng thở và phục hồi nồng độ ôxy bình thường.

THÊM NGUY CƠ KHỞI PHÁT BỆNH TIM

Những người có thân nhân chết trẻ vì bệnh tim có nguy cơ khởi phát bệnh tim sớm.

Một nghiên cứu mới của các nhà khoa học Đan Mạch cho thấy, nếu có thân nhân chết trẻ vì bệnh tim, bạn đối diện với nguy cơ khởi phát bệnh tim sớm.

Nguy cơ khởi phát bệnh tim sớm

Theo báo cáo của các nhà nghiên cứu, cái chết của một người thân cùng huyết thống cấp độ một (cha, mẹ, anh, chị, em) trước tuổi 50, do nguyên nhân tim mạch, có thể làm tăng gấp đôi nguy cơ bệnh tim của các thành viên ruột thịt khác. Nếu người quá cố chết dưới tuổi 35 do bệnh tim mạch, nguy cơ này tăng gấp 10 lần.

Mattis Flyvholm Ranthe, thuộc bộ phận nghiên cứu về dịch tễ học tại Viện Statens Serum ở Copenhagen, Đan Mạch, người chủ trì cuộc nghiên cứu, cho biết: "Các trường hợp tử vong do bệnh tim mạch ở những người thân dưới 50 tuổi là yếu tố nguy cơ cao gây bệnh tim mạch sớm đối với các thành viên trẻ trong gia đình, đặc biệt khi có nhiều trường hợp tử vong sớm do bệnh tim mạch trong một gia đình và/hoặc khi trong gia đình có trường hợp tử vong do bệnh tim mạch ở những người còn rất trẻ".

Trong cuộc nghiên cứu này, nhóm nghiên cứu của Ranthe đã thu thập dữ liệu của khoảng 4 triệu người Đan Mạch, sinh từ năm 1950-2008 cũng như tìm hiểu tiền sử bệnh tim trong gia đình của họ về những trường hợp tử vong trước 60 tuổi, đặc biệt là do các nguyên nhân tim mạch gây nên.

Kết quả cho thấy, gần 258.000 người chết sớm là thân nhân trong các gia đình có tiền sử bệnh tim đã được xác định. Bên cạnh đó, các nhà nghiên cứu phát hiện trong số người được theo dõi, có 130.000 người, gồm cả đàn ông và phụ nữ, đã bị bệnh tim ở tuổi 50, hơn 31.000 người bị tắc nghẽn động mạch vành và hơn 5.000 người có nhịp tim bất thường.

Các nhà nghiên cứu cho biết, trong những gia đình có người thân tử vong càng trẻ do bệnh tim mạch thì những người thân nhỏ tuổi hơn sẽ đối diện với nguy cơ càng cao khởi phát bệnh tim mạch sớm.

Nhà nghiên cứu Ranthe nói: "Nguy cơ bị bệnh tim mạch ở những người có người thân chết dưới 35 tuổi do bệnh tim mạch tăng gấp 10 lần, trong khi nếu trong gia đình có 2 hoặc nhiều trường hợp tử vong sớm (dưới 50 tuổi) sẽ làm tăng nguy cơ khởi phát bệnh tim mạch sớm ở các thành viên còn lại trong gia đình lên đến 6 lần. Nhìn chung, các trường hợp gia đình có người thân chết trẻ - dưới 50 năm tuổi - do nguyên nhân tim mạch làm tăng gấp đôi nguy cơ khởi phát sớm bệnh tim mạch ở những thành viên còn lại trong gia đình".
Tiến sĩ Gregg Fonarow, phát ngôn viên của Hiệp hội Tim mạch Mỹ đồng thời là giáo sư khoa tim mạch tại Đại học California, Los Angeles (Mỹ), cho biết: "Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra tiền sử gia đình có người bị bệnh động mạch vành hoặc nhồi máu cơ tim có liên quan với sự gia tăng nguy cơ bị các vấn đề về tim mạch ở các thành viên trong gia đình. Tuy nhiên, họ có thể tự thay đổi số phận của mình bằng cách thực hiện các biện pháp phòng tránh thích hợp, như tầm soát huyết áp và mức cholesterol, duy trì thể trọng bình thường, tuân thủ chế độ ăn uống lành mạnh và tập thể dục thường xuyên".

Mặc dù xác minh mối liên quan giữa các trường hợp chết sớm do bệnh tim của người thân trong gia đình, nhưng nghiên cứu đã không chứng minh được mối quan hệ trực tiếp giữa hai việc này.

Kết quả nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí American College of Cardiology (Mỹ) trực tuyến.

KHÔNG GIAN XANH GIÚP CHO CON NGƯỜI CẢI THIỆN CẢM XÚC

Một nghiên cứu tại Anh cho thấy sống ở những khu vực có nhiều không gian xanh giúp con người cải thiện trạng thái cảm xúc.

Không gian xanh

Các kết quả dựa trên một phân tích dữ liệu từ hơn 10.000 người ở Anh trong khoảng từ năm 1991-2008.

Những người sống trong khu vực nhiều cây xanh ít bị ức chế tâm lý và có mức độ thỏa mãn cuộc sống cao hơn.

Mối liên quan giữa không gian xanh và trạng thái cảm xúc tốt hơn vẫn đúng sau khi các nhà nghiên cứu tính đến những yếu tố như thu nhập, công việc, tình trạng hôn nhân và kiểu nhà.

Tác dụng tích cực của không gian xanh tới trạng thái cảm xúc bằng 1/3 so với tác động khi kết hôn và bằng 1/10 so với tác động khi có việc làm.

Nghiên cứu này phù hợp với nghiên cứu trước đây cho thấy sống trong không gian xanh dù một thời gian ngắn cũng có thể giúp cải thiện tâm trạng.

Nghiên cứu được đăng trên tạp chí Psychological Science ngày 22/4.

ĐÀN ÔNG KHÓ NHẬN BIẾT CẢM XÚC CỦA PHỤ NỮ

Đàn ông cảm thấy đoán cảm xúc của phụ nữ khó gấp đôi so với người cùng giới.

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Bệnh viện Trường Đại học LWL (Đức), Đàn ông cảm thấy đoán cảm xúc của phụ nữ khó gấp đôi so với người cùng giới.

Khó đoán cảm xúc của phụ nữ

Các khoa học cho một nhóm nam giới xem những bức ảnh về mắt của mọi người bao gồm cả đàn ông và phụ nữ sau đó yêu cầu họ đoán cảm xúc của những người trong ảnh. Những người tình nguyện cũng được quét não khi họ cố gắng đoán suy nghĩ của người trong ảnh.

Kết quả cho thấy những người tình nguyện cảm thấy đoán cảm xúc của phụ nữ khó gấp 2 lần so với đọc suy nghĩ của người cùng giới.

Khi nhìn vào mắt của người đồng giới, não của những người đàn ông thương liên tưởng tới những đặc điểm giống họ. Sau đó, não sẽ sử dụng những liên tưởng này để đánh giá cảm xúc của những người trong ảnh.
Nhưng khi nhìn vào mắt phụ nữ, khả năng đọc cảm xúc của đàn ông bị cản trở vì não của họ tìm kiếm những ký ức khi họ nhìn thấy một người phụ nữ khác giống trong ảnh. Đây là lý do khiến nam giới cảm thấy khó đoán những cảm xúc của phụ nữ.

Các nhà khoa học phát hiện thấy rằng hạch hạnh nhân – một bộ phận của não có vai trò quan trọng quyết định khả năng thấu hiểu người khác, hoạt động nhiều hơn khi người đàn ông nhìn vào một người đồng giới so với khi nhìn vào mắt phụ nữ.

Các nhà khoa học cho rằng đàn ông có khả năng đọc suy nghĩ của người cùng giới tốt hơn một phần là do quá trình tiến hóa. Bời vì những người đàn ông thường tham gia vào các cuộc đi săn và chiến đấu giành lãnh thổ, nên khả năng đoán suy nghĩ và hành động của đối thủ có vai trò rất quan trọng.

KHI NHỎ BỊ ĐAU BỤNG,LỚN DỄ ĐAU ĐẦU

Có mối liên hệ mật thiết giữa tình trạng đau bụng thời kỳ nhũ nhi và đau đầu.

Theo kết quả nghiên cứu của các bác sĩ thuộc Bệnh viện Robert Debré, Paris, Pháp, có mối liên hệ mật thiết giữa tình trạng đau bụng thời kỳ nhũ nhi và đau đầu migraine (thường đau nửa đầu, có thể kèm theo nôn, sợ ánh sáng...) khi trẻ lớn hơn và lúc dậy thì.

Ảnh minh họa

Nghiên cứu khảo sát 208 bé từ 6-18 tuổi bị đau đầu migraine và 471 bé cùng lứa tuổi không bị đau đầu migraine. Những bé đau đầu migraine từng bị đau bụng giai đoạn nhũ nhi nhiều hơn nhóm bình thường với tỉ lệ khác biệt theo thứ tự: 72,6% so với 26,5% và nguy cơ bị đau bụng cao hơn 6,61 lần so với các bé bình thường. Sự liên quan này có thể được giải thích là cả hai tình trạng trên đều do sự nhạy cảm của các sợi trục thần kinh quanh các mạch máu ở não và ruột. Ngoài ra, rối loạn giấc ngủ có thể ảnh hưởng đến đau đầu migraine cũng như đau bụng.

Các bé nhỏ bị đau bụng thường nhạy cảm hơn đối với kích thích bình thường và biểu hiện bằng cách khóc la.

BỆNH BÉO PHÌ DỄ LÀM TĂNG NGUY CƠ BỆNH THẬN

Các nhà nghiên cứu Mỹ cho biết béo phì có thể thúc đẩy các rối loạn tuyến cận giáp và các tai biến tim. Các bệnh nhân bệnh thận mạn tính bị béo phì dễ bị cường tuyến cận giáp, một bệnh làm tăng nguy cơ tai biến tim mạch và tử vong, hơn so với bệnh nhân có cân nặng bình thường.

Bệnh béo phì dễ bị cường tuyến cận giáp...

Cường tuyến cận giáp làm tăng nồng độ hormon tuyến cận giáp (PTH). Bình thường, hormon tuyến cận giáp giữ vai trò quan trọng trong việc duy trì cấu trúc xương bình thường. Nồng độ hormon tăng có thể dẫn tới các bất thường ở xương và tăng nguy cơ bệnh tim mạch và tử vong. Chức năng thận giảm là nguyên nhân chính gây cường tuyến cận giáp ở bệnh nhân bị bệnh thận mạn tính.

Nghiên cứu gồm 496 bệnh nhân bị bệnh thận mạn tính từ vừa đến nặng chưa từng chạy thận cho thấy có mối liên quan rõ rệt giữa béo phì và cường tuyến cận giáp. Theo các nhà nghiên cứu thì khi khối cơ thể tăng, nồng độ PTH cũng tăng.

Những người béo phì có chức năng thận bình thường hay bị giảm chuyển hóa vitamin D và tăng nồng độ PTH, nhưng hiện tượng này chưa từng được nghiên cứu ở bệnh nhân bệnh thận mạn tính.

Vì cả béo phì và cường tuyến cận giáp đều là những vấn đề rất phức tạp trong bệnh thận mạn tính, nên việc tìm hiểu mối liên quan giữa 2 rối loạn này là rất quan trọng đối với tiên lượng và điều trị bệnh.

CHỮA RỐI LOẠN TIÊU HÓA

Trong những kỳ nghỉ kéo dài, nhất là dịp Tết, mọi người thường gặp phải các vấn đề về tiêu hóa như đầy bụng, đầy hơi, buồn nôn. Những lúc này, bạn có thể dùng những thảo dược như: rễ gừng, vỏ cam, hạt thì là… làm thuốc cho mình. Trong hàng thế kỷ nay, những loại cây có vị hơi đắng hoặc thơm có thể giúp chữa các bệnh tiêu hóa, giảm sự khó chịu và thực sự cải thiện chức năng của đường ruột. Dưới dây Foxnews đưa ra một số loại thảo dược thông dụng có tác dụng này:

Gừng giúp tăng cường tiêu hóa,giảm buồn nôn...

1. Gốc và lá cây bồ công anh

Đây là một phương thuốc truyền thống chữa các bệnh rối loạn gan và lá lách. Cây bồ công anh chứa thành phần được gọi là sesquiterpene lactone, có tác dụng kích thích sự thèm ăn, cải thiện tiêu hóa. Thành phần này có hiệu quả giống như một loại thuốc nhuận tràng nhẹ.

2. Rễ cây ngưu bàng

Ngưu bàng là một loại thảo dược được sử dụng trong công thức thuốc lợi tiểu và thuốc nhuận tràng. Từ xa xưa tại châu Á, người ta đã sử dụng loại cây này để giải độc gan, thận và mật. Rễ cây chứa axit phenolic, quercetin và luteolin, các chất chống ôxy hóa mạnh.

3. Vỏ cam

Được sử dụng ban đầu như một cách để chữa chứng ợ hơi, vỏ cam chứa một số loại dầu thơm. Ngoài ra trong thành phần của nó có cả synephrine và N –methyltyramine, giúp cải thiện sự ngon miệng và tăng sự tiết dịch tiêu hóa tự nhiên.

4. Hạt cây thì là

Chứa nhiều loại dầu thơm cần thiết, vì thế hạt cây thì là được coi là một phương pháp chữa bệnh truyền thống tại châu Á cho các chứng khó tiêu, đầy hơi và đau bụng. Loại thảo dược này có có mùi thơm và hương vị dễ chịu, giúp làm giảm khí và đau bụng.

5. Rễ cây long đởm

Long đởm thảo là một thành phần phổ biến trong nhiều bài thuốc Đông y. Nó kích thích sự tiết dịch tiêu hóa và tăng cường chức năng của túi mật. Những tác dụng chữa bệnh này là do trong cây chứa các thành phần là gentiopicroside và amarogentin.

6. Củ gừng

Củ gừng chứa nhiều thành phần có lợi như: gingerols, shaogals và một số loại dầu thiết yếu. Nó giúp tăng cường tiêu hóa, giảm buồn nôn và giúp tránh say tàu xe.

CÚC TRẮNG LÀM ĐẸP

Theo truyền thuyết, bông hoa cúc nhỏ bé có nguồn gốc từ Belides, một trong các nữ thần chăm sóc các khu rừng. Một hôm, khi Belides đang nhảy múa với người yêu của mình là Ephigeus, cô đã lọt vào sự chú ý của Vertumrus, nam thần cai quản các vườn cây. Để bảo vệ cô khỏi sự săn đuổi này, chúa của loài hoa là Flora đã biến cô thành một đóa cúc trắng. Còn trong thực tế, sự yêu thích hoa cúc đã thúc đẩy cho người ta tạo lập nhiều hội Hoa Cúc Quốc Gia trên thế giới. Ở Anh hội Hoa Cúc Anh Quốc được thành lập vào năm 1846 tại Stoke Newington. Dần dần nhiều hội Hoa Cúc Quốc Gia của những xứ khác cũng xuất hiện như ở Gia Nã Đại, Úc Châu, Tân Tây Lan, Mỹ, Pháp và Nam Phi...

Cúc trắng

Hoạt tính kháng sinh khá mạnh

Tinh dầu cất từ hoa cúc trắng có tác dụng ức chế khá mạnh in vitro các chủng vi khuẩn như: phế cầu khuẩn, liên cầu khuẩn tan máu, tràng cầu khuẩn, tụ cầu khuẩn vàng 209P, các trực khuẩn lỵ Shiga, Sonne, Flexner, trực khuẩn subtilis, trực khuẩn mủ xanh, trực khuẩn coli và trực khuẩn phổi.

Tinh dầu cất từ nụ hoa cây cúc hoa vàng, đã đựợc thử trên các chủng vi khuẩn Diplococcus pneumoniae, Streptococcus haemolyticus, Streptococcus faecalis, Staphylococcus aureus 209P, Shigella shigae, S.flexneri, Bacillus subtilis, Bacillus pyocyaneus, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae. Kết quả cho thấy tinh dầu này có tác dụng kháng khuẩn khá mạnh.

Hoạt tính kháng viêm cao

Dịch chiết hoa Cúc trắng, sau khi tinh khiết hóa, đã cho nhiều loại esters acid béo (gần 30 chất khác nhau) và nhiều diol, triol loại triterpene ( 24 hợp chất). Các hợp chất này được thử nghiệm trên các loại sưng viêm nơi chuột gây ra bằng 12-O-tetradecanoylphorbol-13-acetate (TPA). Kết quả ghi nhận tính chất kháng viêm rất rõ, mạnh hơn cả tác dụng của quercetin.

Điều trị các bệnh về miệng

Với hoạt tính kháng viêm và kháng khuẩn cao cùng tác dụng thanh nhiệt, dịch chiết hoa cúc đã được Stada- một trong năm tập đoàn dược phẩm hàng đầu trên thế giới với bề dày lịch sử 115 năm đã nghiên cứu thành công và đưa vào sản xuất dòng sản phẩm điều trị chứng viêm nhiễm vùng răng miệng như: lở, nhiệt miệng, nha chu …

KHỎE ĐẸP VỚI THẢO DƯỢC VÀ TRÁI CÂY

Các nước châu Á nổi tiếng là quê hương của các loại thảo dược quý đã được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp mỹ phẩm trên toàn thế giới. Tận dụng những gì có sẵn trong tự nhiên, bạn có thể tự chăm sóc sắc đẹp và sức khỏe ngay tại nhà mà không hề tốn kém.

Lá bạc hà có chứa chất khử trùng và chống vi khuẩn

Đu đủ

Quả đu đủ rất giàu vitamin, đặc biệt là vitamin A và C. Đu đủ còn có chứa một loại men và được sử dụng như một hoạt chất thanh tẩy da nhẹ. Nghiền đu đủ và thoa quanh mắt có thể xóa đi những vết chân chim. Riêng phần vỏ đu đủ xát lên mặt có thể lấy đi những tế bào da chết rất hiệu quả.

Lá và hoa dâm bụt

Chiết xuất của lá dâm bụt được sử dụng nhiều trong các loại dầu gội đầu bởi khả năng tẩy rửa rất tốt. Khi nghiền lá và đun cùng với một chút nước, lá dâm bụt sẽ cô đặc lại giống như sáp và có màu nâu đen. Bạn có thể sử dụng chất đặc quánh này để thanh tẩy làn da. Chiết xuất từ hoa dâm bụt cũng có mặt trong nhiều sản phẩm kem dưỡng da giúp làm mềm da.

Lá bạc hà

Lá bạc hà có chứa chất khử trùng và chống vi khuẩn. Rửa sạch lá bạc hà, vò nhẹ và ngâm vào cốc nước sôi rồi sử dụng như dung dịch thanh tẩy da. Ngoài ra, bạn có thể hòa với dầu dưỡng và thoa lên da đầu để chống gầu và kích thích tóc mọc nhanh hơn.

Củ gừng

Củ gừng nổi tiếng là bài thuốc chữa đau bụng, trị cảm và tăng cường “sức bền” cho nam giới. Gừng có thể được nghiền nát và xát vào cơ thể giúp giảm những đau nhức cơ bắp và tăng lượng tuần hoàn máu.

Lá trầu không

Có chứa những thành phần giúp làm sạch da khi pha vào cùng với nước tắm. Lá trầu không có tác dụng khử trùng rất tốt, giúp cho cơ thể trở nên mát mẻ, sảng khoái.

Củ nghệ

Củ nghệ được sử dụng như là chất làm se và thanh tẩy rất tốt. Bạn có thể nghiền nát nghệ và xát lên da để lấy đi những tế bào da chết.

Hoa đại

Là một loài hoa phổ biến ở đất nước nhiệt đới Châu Á. Mùi hương quyến rũ của hoa đại xuất hiện ở những nơi linh thiêng và được coi là biểu tượng tôn giáo. Với các chuyên gia thẩm mỹ thì mùi thơm của hoa đại giúp cho đầu óc trở nên thư thái. Bạn hãy thả một vài vốc hoa vào bồn tắm và mùi thơm của hoa đại sẽ giảm stress cho cơ thể.

Lá lô hội

Từ xa xưa, lá lô hội đã nổi tiếng là một loại thảo dược thần bí trong nghệ thuật làm đẹp. Với những người bị mụn, sẹo hay cháy nắng, có thể cắt lá lô hội và bôi chất nhờn tiết ra từ lá lên. Chiết xuất từ lá lô hội còn được sử dụng trong thuốc uống chống tiêu chảy.

Xơ mướp

Xơ mướp giúp lấy đi những tế bào da chết tốt hơn rất nhiều so với những loại mút xốp hiện đang bày bán ở các siêu thị bởi khi sử dụng xơ mướp, làn da của bạn vẫn giữ được vẻ mềm mại, tươi mát. Tại các mỹ viện ở Thái Lan, người ta thường hòa muối cùng một chút tinh dầu và lấy xơ mướp xát lên cơ thể để lấy đi những tế bào da chết.

Dưa chuột

Nhiều hãng mỹ phẩm hiện nay đã sử dụng chiết xuất từ dưa chuột để làm mát và tái tạo làn da, đặc biệt đối với da dầu. Nước dưa chuột có thể được coi là loại nước tonic tuyệt hảo và giúp se lỗ chân lông. Đắp miếng dưa chuột lên mắt sẽ giúp mắt khỏi mệt mỏi, sưng húp và dưỡng ẩm cho mắt. Nếu bạn bị cháy da khi tắm nắng, hãy nghiền nát dưa chuột và đắp vào chỗ bỏng rát. Hiệu quả sẽ vô cùng bất ngờ!

Quả bơ

Chiết xuất từ quả bơ được sử dụng nhiều trong các sản phẩm làm đẹp bởi bơ rất giàu vitamin nhất là vitamin E giúp nuôi dưỡng làn da, đặc biệt là da khô. Ngoài ra, bơ còn có tác dụng làm cho mái tóc trở nên óng mượt.

HOA THIÊN LÝ:VỪA BỔ VỪA LÀ THUỐC

LTS: Trong thư gửi về chuyên trang Khoẻ & Vui, bạn đọc Phan Thị Cúc Tần, 53 tuổi, ngụ ở An Giang hỏi công dụng của hoa thiên lý. Bà Tần cho biết ở quê bà hoa thiên lý dùng nấu canh, xào với thịt ăn rất ngon. Mới đây ra Hà Nội du lịch, bà được giới thiệu hoa dạ lý hương cũng giống y như thiên lý. “Có phải dạ lý hương cũng là thiên lý? Có tài liệu nói trong thiên lý có chứa chất alkaloid, ăn nhiều có thể chết người, đúng không?” Chúng tôi giới thiệu ý kiến trao đổi của TS.DS Lê Thị Hồng Anh, thầy thuốc ưu tú, Trung ương hội Đông y Việt Nam.

Hoa thiên lý

Lý này khác lý kia

Thiên lý là loại cây được trồng và ra hoa vào mùa hè, không những toả hương thơm làm mát dịu cả không gian quanh nhà, mà còn là loại thực phẩm bổ dưỡng.

Thiên lý có tên khoa học Telosma cordata (Burm. F) Merr, là dây leo quấn, thường trồng leo lên giàn, cành non có lông mịn, mủ trắng, lá có phiến hình tim, hoa ăn được, thuộc họ thiên lý (Asclepiadaceae). Trong khi đó cây dạ lý hương, có tên khoa học Cestrum nocturnum L., là cây bụi, thân nhỏ (tiểu mộc), hoá gỗ, thuộc họ cà (Solanaceae), hoa thơm nồng lúc chiều tối, không ăn được. Sự nhầm lẫn trong tên gọi hai loại hoa này có lẽ do tên địa phương, vì miền Bắc có nơi gọi thiên lý là dạ lý hương, dạ lài hương...

Độc ít bổ nhiều

Theo bảng “Thành phần hoá học thức ăn Việt Nam” của bộ Y tế, trong 100g hoa thiên lý chứa 2,9g chất đạm; 2,8g bột đường; 3g chất xơ; 52mg canxi; 53mg phốtpho; 1,2mg sắt; 1,17mg caroten (tiền sinh tố A); 0,19mg vitamin B1; 0,13mg B; 1,1mg PP và 45mg vitamin C. Ngoài ra, một số nghiên cứu còn ghi nhận hoa thiên lý chứa rất nhiều vitamin E, đặc biệt là kẽm và một số khoáng vi lượng khác, là chất thiết yếu cho hoạt động của cơ quan sinh dục của cây cũng như của con người. Riêng về chất alkaloid, chỉ ghi nhận có một ít trong thân dây, lá già (ngắt cuống lá sẽ thấy có một chất keo trong, lấy ngón tay bôi vào, thấy chất nhựa hơi dính tay), chưa đủ để gây ngộ độc trên động vật thí nghiệm, và hầu như hiện diện không đáng kể trong hoa.

Cũng cần nói thêm, khi nhắc đến alkaloid, chúng ta thường nghĩ ngay đến hợp chất gây độc. Nhưng không hoàn toàn như thế, alkaloid là những hợp chất hữu cơ thường gặp trong nhiều loài thực vật (khoai tây, tắc, cà chua, vông nem, dừa cạn…) Alkaloid có hoạt tính sinh lý rất cao đối với cơ thể con người và động vật, nhất là đối với hệ thần kinh. Với một lượng nhỏ alkaloid có thể là chất độc gây chết người, nhưng có khi với một liều lượng hợp lý nó là dược phẩm trị bệnh đặc hiệu (như dùng bào chế morphine có tác dụng giảm đau rất tốt hay thuốc codein giảm ho).

Thương chồng nấu canh hoa lý

Vì giàu dưỡng chất, hoa thiên lý ngoài tác dụng làm rau ăn, còn được dùng chữa một số bệnh cho kết quả khá tốt, có tác dụng giải nhiệt, bổ dưỡng, giúp trẻ chóng lớn, giúp người già giảm chứng phì đại tuyến tiền liệt, tăng cường sức đề kháng cho người sử dụng. Đặc biệt, sự có mặt của chất kẽm còn có thể đẩy chì ra khỏi tinh dịch, hỗ trợ tích cực trong cải thiện tình trạng vô sinh ở nam giới bị nhiễm chì. Ông bà xưa có câu: “Thương chồng nấu cháo le le/ Nấu canh hoa lý, nấu chè hạt sen”; cho thấy kinh nghiệm dân gian dùng hoa thiên lý làm thuốc trợ dương cho nam giới là có cơ sở khoa học.

Trong đông y, hoa thiên lý ghi nhận có vị ngọt, tính bình, giải nhiệt, chống rôm sảy, là vị thuốc an thần, giúp ngủ ngon giấc, khắc phục tình trạng lao lực, tư bổ tâm, thận, bớt đi tiểu đêm, đỡ mệt mỏi đau lưng, chống viêm, chóng lên da non, được sử dụng trị liệu trong các chứng như viêm kết mạc cấp và mạn, viêm giác mạc và mờ đục màng mắt, viêm kết mạc do sởi, trị giun kim… Liều dùng hoa thiên lý trong các bài thuốc phổ biến từ 30g – 50g. Khi chế biến các món ăn với hoa thiên lý, lưu ý không xào nấu hoa quá chín, sẽ làm giảm đi các dưỡng chất và nát cánh hoa, mất ngon.

NHỮNG LOẠI THẢO DƯỢC KÉO DÀI TUỔI XUÂN

Tuổi thanh xuân là tuổi tràn đầy sức sống, nhiều ước mơ và hoài bão. Đó cũng là thời điểm mà biết bao người luôn luôn muốn giữ lại để cho mình cảm thấy luôn trẻ trung và tươi mới ! Vậy làm thế nào để có thể giữ được tuổi xuân ? Bạn hãy khám phá các bí quyết kéo dài tuổi xuân bằng thảo dược.

Hoa cúc vàng

Sau đây là các loại thảo dược kéo dài tuổi xuân

Hoa cúc vàng

Ngày dùng 8-16 gam dạng thuốc sắc, dùng riêng hay phối hợp với các vị khác. Hoa cây cúc vàng được dùng chữa tăng huyết áp, nhức đầu, chóng mặt, mờ mắt, có tác dụng về nội tiết làm trẻ lâu, lợi khí huyết.

Thảo dược hoa cúc vàng

Bạn có thể dùng quả dâu tằm để ăn hoặc ép thành nước cô thành cao mềm, ngày nuốc 12-20 gam, loại quả này sẽ giúp cho bạn bổ máu, bổ thận, chữa tiểu đường, ù tai, mắt mờ, ngủ kém, đau xương khớp, giúp tóc đen, giác quan nhạy bén, ngủ ngon giấc.
thảo dược dâu tằm bổ máu bổ thận

Vừng

- Lá vừng sắc uống chữa tê thấp, tăng tuổi thọ, làm da mặt tươi tắn.

- Nấu chè vừng đen với hạt sen ăn có tác dụng an thần và bổ dưỡng.

- Nấu nước lá vừng gội đầu thường xuyên chữa rụng tóc, giữ cho tóc được đen lâu và kích thích mọc tóc.
Hạt vừng có tác dụng nhuận tràng, sáng tai mắt, dưỡng huyết, bổ ngũ tạng, mạnh gân cốt, bổ não tủy, làm sống lâu.

Hoàng tinh hoa đỏ

Dùng hoàng tinh phơi chín và nấu trộn lẫn hoặc hoàng tinh tán bột ăn với cháo chữa các chứng hư tổn suy nhược, suy kiệt, mệt mỏi, biếng ăn, miệng khô. Hải Thượng Lãn Ông dùng hoàng tinh phối hợp với thương truật, thiên môn, địa cốt bì, lá trắc bá, ngâm rượu uống cho mạnh gân xương, làm đen tóc. Ngày uống 12-20 gam dạng thuốc sắc, ngâm rượu, viên.

Dâm dương hoắc

Ngày dùng 10-12 gam dạng thuốc sắc hoặc ngâm rượu uống giúp bổ thận, chữa liệt dương, mạnh gân cốt, thiếu máu.

Hà thủ ô đỏ

Ngày dùng 10-20 gam sắc uống. Có tác dụng bổ gan thận, bổ máu, ích tinh huyết, dùng làm thuốc an thần, bổ và tăng lực, chữa cơ thể suy yếu, đau lưng, thần kinh suy nhược, di mộng tinh, ngủ kém, thiếu máu, mỏi gối. Uống lâu làm đen râu tóc, làm tóc đỡ khô và rụng.

Ba kích

- Đối với nam giới có hoạt động sinh dục yếu, ba kích giúp làm tăng khả năng giao hợp, điều trị vô sinh cho nam giới ít tinh trùng và suy nhược thể lực.

- Đối với người cao tuổi, ba kích có tác dụng giảm đau mỏi các khớp, làm tăng lực.

Ngày dùng 10-15 gam dưới dạng cao lỏng hoặc thuốc sắc, dùng riêng hay phối hợp với các vị khác giúp chữa các bệnh xuất tinh sớm, di mộng tinh, liệt dương, bổ trí não và tinh khí, bệnh phong thấp, phụ nữ kinh nguyệt không đều.

Thục địa

Có tác dụng dưỡng huyết, bổ huyết, chữa thiếu máu, bổ thận, yếu mệt, kinh nguyệt không đều, làm sáng mắt, đen râu tóc, làm cơ thể tráng kiện, sinh tinh.

Trên đây là các loại thảo dược kéo dài tuổi xuân rất tốt cho những ai muốn giữ vẻ đẹp thanh xuân mãi mãi.

LƯU Ý KHI CHĂM TRẺ SINH NON

Những trẻ sinh non rất cần sự chăm sóc đặc biệt của cha mẹ, cần những loại thực phẩm chất lượng cao… tất cả những điều này giúp bé tăng trưởng và phát triển mạnh mẽ.

Trẻ sinh non cần sự quan tâm đặc biệt của cha mẹ

Dinh dưỡng cho bé

Người mẹ có ba sự lựa chọn cho bé sinh non: sữa mẹ, sữa công thức hoặc kết hợp cả hai.

Sữa mẹ: Đây là nguồn dinh dưỡng tốt nhất dành cho trẻ sơ sinh, nhất là đối với trẻ sinh non. Thành phần trong sữa mẹ sẽ giúp sức khỏe bé dần dần được cải thiện. Thành phần (các tế bào sống, các enzym, hormon, lactoferrin và lysozyme) trong sữa mẹ giúp bé hạn chế cao khả năng bị nhiễm trùng, giúp bé tăng trưởng và cung cấp một nguồn protein cực lớn cho trẻ.

Tốt nhất, bà mẹ nên cố gắng cho bé sinh non được hưởng tối đa nguồn sữa non, điều này sẽ giúp bé tránh nguy cơ vàng da – một hiện tượng mà trẻ sinh non có nguy cơ mắc phải rất cao.

Chất dinh dưỡng trong sữa mẹ có tỷ lệ các dưỡng chất hoàn toàn thích hợp với tuổi của em bé. Giúp bé sinh non tiêu hóa tốt hơn, đặc biệt là trong sữa mẹ chứa nguồn chất béo và canxi cực lớn. Sữa mẹ giúp bé kích thích chức năng của ruột, sản xuất enzyme.

Tóm lại, trẻ sinh non được hưởng nguồn sữa mẹ sẽ có khả năng phát triển tốt hơn, nhanh hơn, cứng cáp hơn so với bé dùng sữa công thức.

Cho bé ăn sữa mẹ sẽ giảm khả năng bị nhiễm trùng, viêm phổi, viêm dạ dày ruột, nhiễm trùng tai, ít bị dị ứng hơn, giảm nguy cơ thiếu máu, giảm nguy cơ viêm ruột.

Mặc dù, sữa công thức được các nhà sản xuất cố gắng sao chép sao cho thật giống sữa mẹ tuy nhiên sữa công thức không thể có được những kháng thể đặc biệt như nguồn sữa mẹ.

Một điều khó khăn mà người mẹ phải trải qua sau khi sinh con thiếu tháng đó là bé sinh non chưa thể rời khỏi lồng ấp – lồng chăm sóc đặc biệt, vì vậy, bà mẹ thường phải vắt sữa ra. Điều này vừa tốn sức vừa tốn thời gian nhưng là việc các mẹ nên làm.
Sau khi người mẹ vắt sữa ra, nhân viên y tế sẽ cho bé sinh non ăn bằng phương pháp phù hợp với trẻ (Có thể là bằng đường tĩnh mạch, bằng đường ống hoặc cho ăn trực tiếp). Chuyên gia về nhi nhận định, sữa non kích thích sản xuất hormone giúp hệ thống tiêu hóa của trẻ ngày một phát triển.

Khi bé đã có những biểu hiện sẵn sàng đi ra khỏi lồng ấp thì lúc này bé có nhiều cơ hội để bú mẹ. Lúc này người mẹ sẽ giúp bé nhận biết đồ ăn, ban đầu là liếm, cuối cùng là động tác mút sữa mẹ.

Giữ ấm cho bé

Trẻ sinh non rất dễ bị hạ thân nhiệt, ngay cả khi thời tiết nóng bức. Nguyên nhân là do bé có lớp mỡ dưới da quá mỏng, khả năng giữ nhiệt kém.

Thêm vào đó, trẻ sinh non có sức đề kháng, khả năng miễn dịch không tốt như những bé sinh đủ tháng, vì vậy, việc giữ ấm cho trẻ vô cùng quan trọng. Đặc biệt trong mùa lạnh, điều kiện khí hậu thất thường như hiện nay.

Bé cần được nằm trong phòng có nhiệt độ ổn định từ 27 – 29 độ, bé cần được đội mũ mỏng, đi tất tay tất chân, giữ ấm cổ, bụng. Hạn chế tuyệt đối đưa bé ra đường.

Cách ly với người ốm

Đó là lời khuyên lớn mà các chuyên gia y tế dành cho cha mẹ có trẻ sinh non. Trẻ sơ sinh đã yếu ớt nhưng trẻ sinh non còn yếu hơn cả và khả năng lây bệnh là vô cùng cao.

Bố mẹ nên giữ môi trường xung quanh con một cách trong lành nhất có thể, trước khi chăm sóc, gần gũi con, người thân nên vệ sinh thân thể, rửa tay bằng xà phòng diệt khuẩn.

Mát-xa cho bé

Việc làm này vô cùng quan trọng, nó giúp bé sinh non nhanh cứng cáp, giúp bộ máy hô hấp của trẻ hoạt động tốt hơn, nâng cao khả năng đề kháng của cơ thể bé, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất và đào thải những độc tố qua da, và một điều rất quan trọng là nó giúp tăng cường sự kết nối tình mẫu tử, giúp bé gần gũi hiểu mẹ hơn.

Bố mẹ cần lạc quan

Nhiều cha mẹ có con sinh non thường đau khổ và lo ngại cho tương lai của con, họ cứ “rối rít tít mù” lo lắng ngày đêm hoặc giao phó toàn bộ cho bác sĩ, và đó là cách thể hiện sai lầm.

Cha mẹ nên bình tĩnh, kiên nhẫn, yêu thương con, âu yếm con mỗi ngày để bé cảm nhận được tình yêu thương của cha mẹ. Đó cũng là một cách khiến bé khỏe mạnh và nhanh cứng cáp.

XEM TIVI NHIỀU LIÊN QUAN ĐẾN BỆNH TIM MẠCH

Trẻ càng xem nhiều tivi thì nồng độ cholesterol "tốt" càng thấp.

Theo The Star, trẻ càng sử dụng nhiều thời gian ngồi trước màn hình tivi, máy vi tính hay máy chơi điện tử thì nồng độ cholesterol "tốt" càng thấp, trong khi cholesterol này được tin là có khả năng bảo vệ tim mạch.

Không nên xem tivi nhiều

Các nhà khoa học từ những Trường đại học Ottawa, Concordia, Laval, McGrill và Montreal (Canada) nghiên cứu hơn 500 trẻ từ 8-10 tuổi, có bố mẹ bị béo phì. Trẻ được đeo dụng cụ đo gia tốc để xác định mức độ vận động trong 7 ngày.

Nhóm nghiên cứu ghi nhận lại thời gian trẻ xem tivi, chơi điện tử hay dùng máy vi tính mỗi ngày. Họ cũng ghi nhận lượng thức ăn trẻ tiêu thụ.

Các nhà nghiên cứu phát hiện, trẻ càng có nhiều thời gian xem tivi, sử dụng máy vi tính hay chơi điện tử thì nồng độ cholesterol tốt HDL càng thấp. Đây là loại cholesterol được cho là có thể bảo vệ tim khỏi bệnh tật.
Không những vậy, thời gian ngồi trước màn hình càng khiến trẻ tiêu thụ nhiều calo hơn, theo nhà khoa học Jean-Philippe Chaput tại Bệnh viện Nhi, thuộc Viện nghiên cứu Eastern Ontario (Canada), người đứng đầu cuộc nghiên cứu.

Các nhà khoa học khuyên giới trẻ nên dùng ít nhất 60 phút/ngày để vận động, từ mức trung bình đến mức cao, chẳng hạn như đi bộ nhanh, đạp xe, chạy bộ, chơi bóng rổ, bóng đá...

CHỐNG SA SÚT TRÍ TUỆ KHI TA THAY ĐỔI CHẾ ĐỘ ĂN

Chế độ ăn theo kiểu Địa Trung Hải gồm cá, thịt gà, dầu ôliu và các thực phẩm giàu acid béo omega-3, có thể giúp những người lớn tuổi có được các kỹ năng ghi nhớ và tư duy sắc bén.

Chế độ ăn giúp người lớn tuổi có được các kỹ năng ghi nhớ...

Các nhà nghiên cứu đã sử dụng số liệu từ một nghiên cứu quốc gia Hoa Kỳ về đột quỵ và xem xét thông tin về chế độ ăn của hơn 17.000 người, trung bình là 64 tuổi.

Các đối tượng nghiên cứu cũng được thực hiện xét nghiệm đánh giá các kỹ năng ghi nhớ và tư duy nhận thức. Trong vòng 4 năm nghiên cứu, 7% số đối tượng bị các rối loạn liên quan đến các kỹ năng trên.

Trưởng nhóm nghiên cứu, TS Georgios Tsivgoulis cho biết: "Theo nghiên cứu lớn này thì thực hiện chế độ ăn Địa Trung Hải, giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức".

Tsivgoulis nhận xét rằng do hiện chưa có các cách điều trị sa sút trí tuệ, nên bất cứ điều gì mà mọi người có thể thực hiện để trì hoãn khởi phát các triệu chứng, ví dụ như thay đổi chế độ ăn, là rất quan trọng.

Nghiên cứu được đăng ngày 30/4 trên tạp chí Neurology.

BƯỚC ĐỘT PHÁ MỚI ĐỐI PHÓ HIV

Phương pháp thử nghiệm mới hứa hẹn nhiều thành công.

Nhóm nghiên cứu quốc tế đang thử nghiệm lâm sàng một loại thuốc được xem là bước đột phá nhằm phát hiện cách đối phó với HIV một cách hiệu quả trong tương lai gần.

HIV

Phương pháp thử nghiệm mới bao gồm việc tách nơi chứa HIV bên trong tế bào ADN và đưa lên bề mặt tế bào để hệ miễn dịch tiêu diệt HIV nhờ vào sự trợ giúp của thuốc. TS Ole Sogaard tại Đại học Aarhus của Đan Mạch, chủ nhiệm một bộ phận của nhóm nghiên cứu xác nhận đây là phương pháp mới hứa hẹn nhiều thành công.

Các nhà khoa học sử dụng chất ức chế HDAC - thường được dùng để điều trị ung thư với tên gọi Panobinostat - trên 15 bệnh nhân và nếu thu được kết quả khả quan, một thử nghiệm lâm sàng qui mô lớn hơn sẽ được thực hiện trong vài tháng tới.

Trước đó, những thí nghiệm trên tế bào người ở phòng thí nghiệm đã đạt được kết quả tốt hồi tháng 1/2013 nên nhóm nghiên cứu nhận được sự tài trợ của Hội đồng Nghiên cứu Đan Mạch cho những thử nghiệm lâm sàng.

Kỹ thuật này đang được nghiên cứu với sự tham gia của các nhà khoa học tại 5 trường đại học lớn ở Anh, Đại học Aarhus của Đan Mạch và tại nhiều phòng thí nghiệm ở Mỹ và châu Âu khác.

SON MÔI CHỨA KIM LOẠI ĐỘC HẠI

Khi bôi son môi, chất độc sẽ được hấp thu vào cơ thể.

Theo một nghiên cứu mới tại Mỹ, trong son môi chứa chì, cadmium, crom, nhôm và 5 kim loại độc hại khác. Nếu tiếp xúc quá mức cho phép có thể gây ung thư và tổn hại thần kinh.

Son môi chứa chì,crom,nhôm..

Nghiên cứu được tiến hành bởi các chuyên gia Đại học California - Berkeley (Mỹ). Các chuyên gia đã phân tích 32 mẫu son thỏi và son nước khác nhau thường được bán trong các nhà thuốc và cửa hàng bách hóa.
Giáo sư Katharine Hammond, tác giả nghiên cứu và chuyên gia về khoa học sức khỏe môi trường cho biết: "Việc tìm ra những kim loại trong son môi không phải là vấn đề, quan trọng là nồng độ các kim loại đó. Một số kim loại độc hại đang vượt quá mức độ và có thể ảnh hưởng đến sức khỏe khi sử dụng trong thời gian dài".

Tác giả nghiên cứu cho biết nhóm đặt mối quan tâm vào son thỏi và son bóng bởi sản phẩm này đang được ăn hay hấp thu bởi người sử dụng chúng. Các dữ liệu đã chỉ ra khi bôi son môi, chất độc sẽ được hấp thu vào cơ thể. Ở mức độ sử dụng trung bình, mỗi ngày có thể ăn khoảng 24mg son môi, còn những người sử dụng cao, bôi nhiều lần trong ngày có thể ăn hơn 87mg một ngày.

Nhóm sử dụng trung bình sẽ dẫn đến tiếp xúc quá nhiều với crom - một chất gây ung thư liên quan đến các khối u dạ dày. Còn người dùng nhiều sẽ nhận quá nhiều cadmium, nhôm, mangan. Tiếp xúc với nồng độ cao của mangan theo thời gian dễ bị độc tính lên hệ thống thần kinh.

Một nghiên cứu khác được tiến hành bởi FDA (Mỹ) vào năm 2012 cho thấy có hơn 400 thương hiệu son môi phổ biến chứa gấp đôi chì so với những báo cáo trước đó. Các tác giả giải thích, không nhất thiết phải loại bỏ son môi nhưng nên sử dụng có mức độ và thay son thường xuyên. Một số người cần cẩn thận khi tiếp xúc, bao gồm phụ nữ mang thai và trẻ em. Cũng cần quản lý thanh thiếu niên với các sản phẩm này bởi chưa xác định được mức độ chì bao nhiêu là an toàn cho lứa tuổi.

Hiện vẫn chưa có tiêu chuẩn về hàm lượng chì, crom, cadimium trong mỹ phẩm. Một nhà nghiên cứu tại Đại học Canifornia - Berkeley kết luận: "FDA nên chú ý để các sản phẩm son môi nói riêng và mỹ phẩm nói chung phải được đảm bảo an toàn".

TẮM NẮNG GIÚP NGỪA BỆNH UNG THƯ TỬ CUNG

Phụ nữ tắm nắng mỗi ngày sẽ giảm được nguy cơ bị u xơ tử cung.

Tắm nắng

Theo healthday.com dẫn kết quả một nghiên cứu mới tại Mỹ, phụ nữ bổ sung đủ lượng vitamin D ít có nguy cơ bị u xơ tử cung hơn so với những người thiếu hụt vi chất này.

Nghiên cứu này do các nhà khoa học tại Viện Khoa học y tế môi trường quốc gia (NIEHS - Mỹ) khảo sát ở hơn 1.000 phụ nữ, từ 35-49 tuổi.

Các mẫu máu được lấy từ những phụ nữ này được phân tích về nồng độ vitamin D. Kết quả là những người có đủ lượng vitamin D giảm được 32% nguy cơ phát triển u xơ tử cung so với những người thiếu vitamin D. Các chuyên gia cũng phát hiện những phụ nữ dành hơn 1 giờ ở ngoài trời mỗi ngày giảm được 40% nguy cơ bị u xơ tử cung.

Cơ thể tạo ra vitamin D khi da tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Tắm nắng vào buổi sáng mỗi 10-15 phút/ngày có thể giúp cơ thể tổng hợp đủ vitamin D. U xơ tử cung là các khối u thường gây đau và chảy máu ở phụ nữ tiền mãn kinh và là nguyên nhân hàng đầu gây cắt bỏ tử cung ở Mỹ.

ĐÊM HÔM ĐỂ ĐÈN,DỄ BỊ BÉO

Ánh sáng đèn ban đêm kích thích tới khu vực trao đổi chất của não.

Ánh đèn vào ban đêm kích thích đến khu vực trao đổi  chất của não

Dựa theo đánh giá từ thí nghiệm trên chuột trong thời gian dài, Đại học bang Ohio, Mỹ đã phát hiện, những con chuột phải sống dưới ánh sáng đèn ngay cả đêm khuya có thể trọng tăng hơn 40%. Bởi, ánh đèn kích thích tới khu vực trao đổi chất của não, làm rối loạn chức năng trao đổi chất, gây tình trạng tích trữ chất béo quá lượng, từ đó dẫn đến tăng cân không kiểm soát.

Các chuyên gia khoa học Mỹ mới đây chỉ ra, ở các thành phố lớn - nơi đèn điện thông đêm, tỷ lệ người dân béo phì tăng cao. Việc ngủ hoặc sinh hoạt và làm việc dưới ánh đèn thời gian dài khi đêm khuya gây biến đổi quy luật trao đổi chất, dẫn đến nhu cầu ăn uống cũng biến đổi. Có nhiều loại ánh sáng đèn khi tối trời như ánh sáng từ đèn điện trong phòng, bên ngoài đường phố, phát ra từ tivi hoặc máy vi tính.

 Lưu ý, chỉ cần sinh hoạt dưới các loại ánh sáng này khi đêm khuya, sẽ tăng nguy cơ béo phì. Do vậy, chuyên gia khuyến cáo, đi ngủ nên tắt hết đèn, càng về khuya càng cần giảm cường độ ánh sáng của tivi và máy tính, nhằm giảm ảnh hưởng xấu tới sức khỏe do ô nhiễm ánh sáng.

PHƠI NẮNG GIÚP HẠ HUYẾT ÁP

Các nhà khoa học Anh phát hiện, chỉ 20 phút phơi nắng mỗi ngày cũng có thể giúp con người hạ huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Phơi nắng giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Nhóm nghiên cứu đến từ Trường Đại học Edinburgh đã tiến hành đo huyết áp của những người tình nguyện. Sau đó, họ yêu cầu các đối tượng nghiên cứu dành 20 phút dưới đèn nhuộm da bằng tia cực tím (UV) nhằm kiểm soát liều lượng ánh sáng tiếp xúc.

Kết quả thí nghiệm cho thấy, sau khi tiếp xúc với ánh sáng cực tím, huyết áp của những người tình nguyện đã giảm xuống và vẫn còn thấp hơn thời điểm trước khi tiếp xúc trong 1 giờ.

Khi các đối tượng được cho tiếp xúc với sức nóng nhưng tránh áng sáng UV từ đèn chiếu, huyết áp của họ cũng giảm xuống trong quá trình tiếp xúc nhưng sau đó nhanh chóng tăng trở lại mức ban đầu.

Các tác giả tuyên bố, phát hiện trên có thể khiến chúng ta phải tái cân nhắc những lời khuyên phổ biến hiện nay về việc tiếp xúc với ánh nắng.

Huyết áp cao là một trong những yếu tố nguy cơ chính dẫn đến bệnh tim mạch và đột quỵ. Các nhà khoa học tin rằng, ánh nắng mặt trời hay các tia UV khiến nitơ lưu trữ trong cơ thể được giải phóng vào máu, làm giãn các tế bào máu và hạ áp huyết.

Tuy nhiên, việc tiếp xúc quá nhiều với ánh nắng cũng là nguyên nhân chính gây bệnh ung thư da. Vì vậy, các chuyên gia cảnh báo mọi người không nên phơi nắng trong thời gian dài mà không có biện pháp bảo vệ.

Tiến sĩ Richard Weller, giảng viên cấp cao chuyên ngành da liễu thuộc Trường Đại học Edinburgh và là người đứng đầu nghiên cứu, nhấn mạnh họ còn phải nghiên cứu thêm nữa mới có thể đưa ra lời khuyên cho bệnh nhân về cách sử dụng ánh nắng để điều trị bệnh cao huyết áp.

Ông Weller nói: "Chúng tôi hiện dự tính sẽ xem xét các nguy cơ tương đối về bệnh tim và ung thư da ở những người tiếp xúc với ánh nắng mặt trời ở liều lượng khác nhau. Nếu công trình mới xác thực việc ánh nắng làm giảm tỉ lệ tử vong từ tất cả các nguyên nhân, chúng ta sẽ phải tái cân nhắc lời khuyên về việc tiếp xúc với ánh nắng. Chúng tôi nghi ngờ là, các lợi ích của ánh nắng đối với sức khỏe trái tim sẽ vượt xa nguy cơ bị ung thư da".

RAU XANH GIÚP BẢO VỆ NAM GIỚI KHỎI BỊ UNG THƯ ĐẠI TRÀNG

Ăn một lượng rau vừa phải, đặc biệt là rau lá xanh thẫm, có vẻ làm giảm nguy cơ bị ung thư đại trực tràng ở nam giới.

Rau xanh

Trái cây và rau chứa nhiều hợp chất có khả năng chống ung thư như vitamin C, carotenoid, folat, chất xơ và flavonoid, được cho là làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng, song vẫn còn thiếu dữ liệu chắc chắn trên người.

Các nhà nghiên cứu Mỹ đã xem xét mối liên quan giữa việc ăn trái cây và rau với nguy cơ ung thư đại trực tràng ở 488.043 nam giới và phụ nữ ở trong độ tuổi từ 50-71 trong Nghiên cứu Sức khoẻ và Chế độ ăn NIH-AARP. Qua 5 năm nghiên cứu, có 2.972 đối tượng bị ung thư đại trực tràng.

Kết quả cho thấy những nam giới ăn rất ít trái cây và rau (dưới 1 phần ăn/ngày) có nguy cơ bị ung thư đại trực tràng cao hơn 26% so với người ăn nhiều hơn (≥ 2 phần ăn/ ngày).

Nam giới ăn nhiều rau hằng ngày nhất có nguy cơ ung thư đại trực tràng thấp hơn 18% so với nam giới ăn ít nhất.

Phụ nữ ăn nhiều rau hằng ngày nhất có vẻ tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng chút ít, so với phụ nữ ăn ít rau hằng ngày nhất.

Song các nhà nghiên cứu lưu ý rằng sự khác biệt về giới này có thể là do các sai sót trong báo cáo, vì trong các nghiên cứu trước, phụ nữ có khuynh hướng báo cáo quá mức về những thực phẩm được xem là có lợi cho sức khoẻ.

CẦN SA LÀM TĂNG NGUY CƠ BỆNH LOẠN THẦN

Theo kết quả một nghiên cứu mới đây, hút cần sa có thể ảnh hưởng tới sức khoẻ tâm thần khi về già.

Hút cần sa có thể ảnh hưởng tới sức khỏe  tâm thần khi về già

Các nhà khoa học Anh đã phân tích 35 nghiên cứu từ năm 2006 trở về trước. Họ nhận thấy người trẻ tuổi dùng cần sa có thể tăng trên 40% nguy cơ bị bệnh loạn thần khi về già.

Nghiên cứu cho thấy mức độ nguy cơ tương quan với liều dùng, những người dùng cần sa thường xuyên nhất dễ bị loạn thần gấp 2 lần. Nghiên cứu xem xét tác động của cần sa đối với trầm cảm, ý tưởng tự sát, và lo âu, nhưng kết quả ít nhất quán hơn.

Có ý kiến cho rằng, cần sa ít gây hại hơn so với rượu, chất kích thích thần kinh trung ương, và thuốc phiện. Tuy nhiên, tác hại về lâu dài của cần sa về mặt loạn thần đã bị coi nhẹ, và cần phải cảnh báo cho cộng đồng về mối nguy hiểm này, cũng như xác định cách điều trị cho những người trẻ tuổi thường xuyên dùng cần sa.

Cần sa là loại ma tuý bất hợp pháp được sử dụng nhiều nhất ở hầu hết các quốc gia, bao gồm cả Anh và Mỹ. Có tới 20% người trẻ tuổi cho biết có dùng cần sa ít nhất 1 lần/tuần hoặc đã dùng trên 100 lần.

CÁC LOẠI NƯỚC NGỌT CÓ GA CÓ THỂ LÀM TĂNG NGUY CƠ VỀ BỆNH TIM

Nước ngọt có ga, kể cả loại ít calo, đều có thể làm tăng nguy cơ bệnh tim và bệnh tiểu đường.

Nước ngọt có ga

Các nhà nghiên cứu Mỹ đã xem xét thói quen uống nước ngọt có ga của hơn 6.000 người độ tuổi trung niên tham gia trong Nghiên cứu Tim mạch Framingham. Kết quả cho thấy, những người uống 1 hoặc nhiều lần nước ngọt có ga bình thường hay ít calo hằng ngày có nguy cơ bị hội chứng chuyển hoá và các yếu tố nguy cơ chuyển hoá phức tạp cao hơn 50%.

Hội chứng chuyển hoá là một nhóm các yếu tố nguy cơ gây bệnh tim mạch và bệnh tiểu đường, bao gồm thừa mỡ quanh vùng eo, lượng cholesterol "tốt" ở mức thấp và đường huyết lúc đói cao. Có 3 hoặc nhiều hơn yếu tố này làm tăng nguy cơ tiến triển bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch.

Hội Tim mạch Mỹ nhấn mạnh đây chỉ là một nghiên cứu quan sát và không cho thấy nước ngọt có ga thực sự gây ra những yếu tố nguy cơ bệnh tim. Thay vào đó, nó cho thấy những người uống nước ngọt có ga dễ có các yếu tố nguy cơ hơn. Nhưng cũng có cách giải thích khác cho mối liên quan này. Ví dụ , những người uống nước ngọt có ga cũng thường ăn nhiều calo, chất béo no và chất béo chuỗi trans, ăn ít chất xơ và sản phẩm sữa hơn. Họ cũng ít hoạt động thể chất hơn.

Cần nghiên cứu thêm để tìm hiểu mối liên quan này trước khi đưa ra những khuyến cáo cho cộng đồng.

KHẮC TINH CỦA VI KHUẨN LÀ SỮA MẸ

Một hợp chất được tạo ra từ sữa mẹ có thể chống lại vi khuẩn.

Kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học Trường đại học Buffalo (Mỹ) công bố đầu tháng 5/2013 trên tạp chí PloS ONE,một hợp chất được tạo ra từ sữa mẹ có thể giúp đảo ngược quá trình kháng thuốc và chống lại virus gây ra chứng viêm phổi và nhiễm tụ cầu ở người.

Sữa mẹ rất tốt

Giáo sư Anders Hakansson, lãnh đạo nhóm nghiên cứu, cho biết họ đem hợp chất trên hay còn gọi là protein HAMLET (human alpha-lactalbumin made lethal to tumour cells) có trong sữa mẹ thử nghiệm trên chuột. Kết quả cho thấy hợp chất này làm tăng độ nhạy cảm của những vi khuẩn cứng đầu đối với thuốc kháng sinh, đảo ngược quá trình kháng thuốc của chúng cũng như cho phép sử dụng liều kháng sinh thấp hơn khi điều trị trên những con chuột nhiễm bệnh.

Kết quả nghiên cứu còn chứng minh phế cầu khuẩn S. pneumoniae kháng penicillin (chuyên gây viêm phổi và các chứng viêm phế quản có thể dẫn đến viêm màng não) và tụ cầu khuẩn kháng methicillin đã lấy lại được sự nhạy cảm với những loại kháng sinh mà trước đây chúng có thể chống lại.

LOẠI THIẾT BỊ GIÚP CẢNH BÁO LÊN CƠN ĐỘNG KINH

Ngày 2/5, các nhà khoa học Úc thông báo đã sản xuất một thiết bị tí hon để cấy vào não người bị động kinh giúp cảnh báo sớm được cơn động kinh.

Theo tạp chí The Lancet Neurology, thiết bị hoạt động dựa trên các điện cực dính trên bề mặt não. Những điện cực này được kết nối với một thiết bị khác được cấy dưới vùng da ở ngực, có thể truyền dữ liệu không dây với một thiết bị cầm tay để tính toán xác suất xảy ra cơn động kinh.

Ảnh minh họa

Theo tác giả công trình nghiên cứu Mark Cook thuộc Đại học Melbourne của Úc: “Biết khi nào một cơn động kinh xảy ra có thể cải thiện đáng kể chất lượng sống của một người bị động kinh và có khả năng giúp họ tránh những tình huống nguy hiểm như lái xe hay bơi lội”.Khi đèn trên thiết bị cầm tay nháy màu đỏ có nghĩa đang có nguy cơ rất cao xảy ra cơn động kinh, màu trắng là vừa phải và màu xanh là ở mức thấp.
Những cơn co giật động kinh là do sự phóng điện quá mức trong một nhóm tế bào não. Nguy cơ lớn nhất đối với những người bị động kinh là bị té ngã và chấn thương khi bị mất ý thức.

Nhận xét về thiết bị mới này, chuyên gia động kinh Christian Elger và Florian Mormann của Trung tâm y tế thuộc Đại học Bonn cho biết đây là một “cột mốc quan trọng”. Nhưng họ cũng cảnh báo rằng vẫn còn quá sớm để xác định xem thiết bị hoạt động tốt và ứng dụng trong y tế hay không.

Theo Tổ chức Y tế thế giới WHO, có khoảng 50 triệu người trên thế giới, trong đó khoảng 80% sống tại những nước đang phát triển, bị bệnh động kinh.

Nhóm nghiên cứu đã thử nghiệm cấy ghép thiết bị tí hon này trên 15 bệnh nhân. Kết quả cho thấy thiết bị mới có thể dự báo chính xác khoảng 65% ở mức độ “nguy cơ cao” đối với cơn động kinh sắp xảy ra.

ĐAU NỬA BÊN ĐẦU-MỘT BỆNH NGUY HIỂM CỦA PHỤ NỮ

Phụ nữ thường dễ mắc chứng đau nửa đầu hơn đàn ông.

Một nghiên cứu gần đây phát hiện rằng, những phụ nữ bị chứng đau nửa đầu có nhiều khả năng bị tổn thương não (cấu trúc hoặc chức năng não trở nên bất thường) hơn so với những người không đau nửa đầu.

Phụ nữ hay bị mắc đau nửa đầu

Trang web Health.com dẫn lời của TS Mark Kruit thuộc Trung tâm Y tế, Trường Đại học Leiden (Hà Lan), người đứng đầu cuộc nghiên cứu: "Chúng tôi thấy những phụ nữ đã trải qua chứng đau nửa thường có sự thay đổi về khối lượng não. Tuy nhiên, không có bằng chứng mạnh mẽ về mối liên quan giữa mức độ của chứng đau nửa đầu hoặc các yếu tố liên quan khác tới những tổn thương não".

Kết quả nghiên cứu, vừa được trình bày tại cuộc họp của Hiệp hội Y khoa Mỹ, cho thấy những người bị chứng đau nửa đầu thường có sự thay đổi chất trắng trong não, vốn gây ra bởi tình trạng thiếu ôxy trong các tế bào não (thiếu máu cục bộ).

Theo các nhà nghiên cứu, sự thay đổi trên là dấu hiệu cảnh báo của nhiều căn bệnh nguy hiểm, như bệnh xơ vữa động mạch, đột quỵ do thiếu máu cục bộ hoặc suy giảm nhận thức.

Các nhà nghiên cứu cho biết, phụ nữ thường dễ mắc chứng đau nửa đầu hơn đàn ông. Các nghiên cứu trước đây giải thích rằng, chứng đau nửa đầu chịu ảnh hưởng mạnh mẽ bởi mức nội tiết tố estrogen trong cơ thể phụ nữ.

Các nhà nghiên cứu khuyến cáo: đau nửa đầu không phải là căn bệnh bạn có thể xem thường. Chứng đau nửa đầu có thể bắt nguồn từ một số yếu tố nguy cơ, như bệnh tim mạch, béo phì, cao huyết áp, cao cholesterol, hút thuốc lá và thiếu rèn luyện thể chất...

LOẠI THUỐC KHÁNG SINH NGĂN ĐÀN ÔNG NGOẠI TÌNH

Nhật nghiên cứu thử nghiệm các ảnh hưởng làm thay đổi trí não của việc dùng kháng sinh minocycline.

Các nhà nghiên cứu Nhật phát hiện một loại thuốc kháng sinh có khả năng ngăn chặn đàn ông bị phụ nữ đẹp cám dỗ, dẫn tới quan hệ "ngoài luồng".

Minocycline ngăn đàn ông ngoại tình

Các giáo sư đến từ hai trường Đại học Waseda và Kyushu của Nhật đã tiến hành thử nghiệm các ảnh hưởng làm thay đổi trí não của việc dùng kháng sinh minocycline.

Nhóm nghiên cứu đã sử dụng 8 tấm ảnh chụp các phụ nữ quyến rũ và yêu cầu các nam giới tình nguyện đánh giá mức độ đáng tin cậy dành cho những phụ nữ này.

Các đối tượng nghiên cứu được chia làm 2 nhóm. Một nhóm được cho dùng thuốc điều trị minocycline theo đường uống trong 4 ngày và nhóm thứ hai chỉ sử dụng giả dược.

Khi được cho ngắm bức ảnh về khuôn mặt của một phụ nữ, những người đàn ông trên sẽ được yêu cầu chọn sẽ đưa cho người phụ nữ đó bao nhiêu tiền trong số định mức 1.300 Yen (khoảng 13,2 USD). Nếu họ chọn chia sẻ tiền, số tiền sẽ tăng lên gấp 3.

Các nam giới sau đó được thông báo rằng, phụ nữ sẽ có quyền chọn chia sẻ tiền hay lấy tất cả. Họ tiếp tục được yêu cầu đánh giá mức độ đáng tin cậy cũng như sức hấp dẫn ngoại hình của mỗi phụ nữ trong ảnh.
Tất cả các phụ nữ được chụp ảnh thực tế đã quyết định từ trước sẽ "phản bội" các bạn chơi nam giới. Do đó, những người đàn ông đã tham gia trò chơi cùng các bạn nữ không đáng tin cậy nhưng không hề hay biết về sự gian dối này.

Kết quả thử nghiệm cho thấy, sự tin tưởng ở các đối tượng nam giới tăng lên đáng kể tương quan với sự đánh giá của họ về mức độ hấp dẫn của người phụ nữ. Tuy nhiên, sự quyến rũ của người phụ nữ không hề tác động tới sự tin tưởng của cánh mày râu trong thí nghiệm khi họ được cho dùng minocycline.

Nghiên cứu cũng phát hiện, sự hấp dẫn của phụ nữ tăng lên khi có thêm yếu tố tiền bạc. Các tác giả nghiên cứu lý giải: "Trong phim, một nữ gián điệp thường giành được sự tin tưởng của đối tượng nam nhờ sức quyến rũ ngoại hình của mình. Đối tượng nam thường nghi ngờ cô ấy là gián điệp, nhưng vì không thể cưỡng lại sức cám dỗ của ngoại hình đã đắm say nữ điệp viên bất chấp các quan ngại về sự đáng tin cậy của người tình. Đối với nam giới, điều này có thể là sự thích ứng qua quá trình tiến hóa do nó có thể làm tăng cơ hội sản sinh ra các hậu duệ hấp dẫn hơn trong chọn lọc tự nhiên.

Tuy nhiên, xu hướng này cũng có nhiễu loạn, làm phức tạp các quyết định liên quan đến sự đổi chác kinh tế ngắn hạn. Điều đó dẫn đến xu thế dùng cả tiền để gài bẫy mỹ nhân kế đối với đàn ông".

Minocycline là một dạng kháng sinh tetracycline được sử dụng để trị mụn. Loại thuốc này còn được dùng để chữa trị các nhiễm trùng da khác như bệnh nhiễm khuẩn da tụ cầu (MRSA), bệnh phát ban kinh niên cũng như giúp xoa dịu các triệu chứng hen suyễn. Các thử nghiệm gần đây cho thấy, minocycline cũng có thể giúp làm giảm các triệu chứng có liên quan đến những bệnh về trí não như tâm thần phân liệt và trầm cảm.